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Mon premier fournisseur bio est mon potager ! Pour une cuisine raisonnée...

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  • 10/06/18--07:09: La Tactique de la Tique
  • Si vous suivez ce blog c'est que vous aussi vous aimez la nature, les promenades en plein air et les balades. En ce moment tout particulièrement, on a envie d'aller en forêt... Et c'est la période durant laquelle les tiques sont en vadrouille elles aussi....

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  • 10/06/18--08:36: Encore un peu de Jossigny
  • La semaine dernière se tenaient les Journées des Plantes de Jossigny en Seine et Marne, tout près de Paris. Parce que j'adore les Fêtes des Plantes, et je me dis que si vous me suivez, peut être que vous aussi, je propose de partager encore quelques photos...

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    On commence l'aquarelle ensemble ? Oui ? Mon blog a plus de huit années et au fil du temps il est passé de la cuisine de mon potager bio à une vision plus élargie des loisirs et d'une façon d'aborder la vie... Parce qu'au fond tout est lié : l'amour des...

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    Parfois il ne faut pas grand chose pour sublimer un plat. La petite sauce aux champignons, loin d'être "accessoire", peut être la base de plein de régals. On l'associe à des légumes cuits à la vapeur, brocolis, haricots, dés de courge musquée... On l'ajoute...

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  • 10/09/18--04:35: Au Fil des Pièces
  • Je vous parle souvent de Au Fil des Pièces du moins lorsque je participe à des Fêtes de Plantes car c'est souvent là que je rencontre Sylvie et ses jolies créations de lin et de matières naturelles. Alors aujourd'hui je propose un petit zoom sur ses différents...

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    Nous sommes dans l'exacte bonne saison pour réussir les boutures ! Multiplier ses plantes c'est facile pour eu qu'on ait le bon mode d'emploi ! Et justement ce livre fait le point des différentes techniques de reproduction en expliquant dans le détail...

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    Leur chapeau est gonflé à bloc et lorsqu'on les apporte à table ils déclenchent la gourmandise. La surprise reste intacte jusqu'à ce qu'on soulève le feuilleté qui dévoile une crème onctueuse au poulet et aux champignons. Après il y a plusieurs écoles......

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    Ce sont de petits palets croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur que j'ai préparés pour une amie qui venait papoter... Dessus, il y a des pépites d'angélique confite rapportée de Niort. A venir : la recette de l'angélique du jardin confite...

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    Il y a longtemps que je ne vous ai pas parlé des Quatre Saisons, qui est "le" magazine de jardinage bio par excellence... D'abord il existe depuis des âges, bien avant que le bio ne soit à la mode. Certes il a un peu changé de format et de nom au fil...

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    Elle est délicieusement parfumée et juteuse et son coussin parfumé d'amandes lui donne ce petit côté raffiné qu'on aime bien. Les feuilles de menthe apportent un peps inattendu ! Par contre il faut avouer qu'épépiner les grains de raisin un à un est assez...

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    Bravo à toutes et tous d'avoir participé au Jeu pour gagner vos entrées coupe file aux Journées des Plantes de Chantilly ! L'Europe des jardiniers a rendez vous les 19, 20 et 21 octobre prochains ! Retrouvons nous lors de ce grand moment d'excellence...

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    Venise est exceptionnelle. Le temps des Lumières est une période de l'Histoire exceptionnelle aussi... En ce moment se tient au Grand Palais une exposition sur La Sérénissime au XVIII ème siècle qui remporte un énorme succès pour sa beauté et sa mise...

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  • 10/14/18--01:24: Tour au Jardin d'Octobre
  • Cette année le jardin aura vraiment été incroyable. Plus naturel que jamais, il est aussi magnifiquement prolixe. J'ai vraiment adoré jour après jour y glaner mes ressources en inspiration à la fois de jardinage, d'aquarelle, de cuisine... Tout est lié....

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    Les Tellines sont ces coquillages si fins et délicieux qu'on trouve sur les côtes en ce moment... Ici en petite fricassée persillée ils ont accompagné des tagliatelles fraîches... Voici la recette... Pour deux il faut : 800 gr de tellinesDeux échalotesDeux...

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    Voilà exactement le livre qui allie une jolie présentation complètement bijou à une texte passionnant et des illustrations pleines de charme... J'ai toujours été attirée par la personnalité de Marie Antoinette, si paradoxale et qui fut une des reines...

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